Los sabores perdidos, Raquel Martos.

Título: Los sabores perdidos.
Autora: Raquel Martos.
Género: Novela contemporánea.
Nº Páginas: 446.
Año: 2019.

Argumento

Maite da un curso de cocina emocional en su casa, donde se hospedara a siete interesados en la experiencia culinaria durante dos días.

Su intención no enseñar a cocinar o perfeccionar técnicas, sino que sus alumnos conecten con sus emociones a través de una receta que les haya marcado y que elaboraran entre todos.

Valoración

La idea es interesante: recordar un plato, un sabor, un aroma que nos devuelva al momento en que lo percibimos que sería importante años después en nuestra vida. Un ejercicio sano, para los personajes y lectores.

La autora, Raquel Martos, ha contado con las recetas de Gabriela Tassile, chef, y con sus conocimientos de cocina para elaborar llena de sabores y aromas, los ficticios y los nuestros.

Me han chirriado los personajes, que por su modo forzado de expresarse no me parecen creíbles y le resta realismo a la novela. Por otra parte, el viaje sensorial que nos propone merece mucho la pena.
Las recetas se pueden preparar en casa, si se encuentran los ingredientes.